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Der Umgang mit Wein

20 Beiträge

Wie lagert man Wein richtig, wie schenkt man ihn korrekt ein und wie wird er professionell verkostet? Der Umgang mit Wein unterscheidet sich sehr von anderen Getränken. Wir klären Sie auf.

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  • 2 min
  • 1.9K
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Ihr Weg zum Weinkenner Teil 8: Welche Speisen passen zu welchem Wein?

  • Posted on 6. Februar 202021. Februar 2020
  • byRedaktionsteam
Was gibt’s zum Wein? Köstlichkeiten aus der Küche natürlich! Wein und Speisen treffen idealerweise zu einem komplexen Aromenspiel aufeinander. Grundsätzlich gilt natürlich: Erlaubt ist, was schmeckt.Hier unsere Erfahrungswerte: Der Geschmack…
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  • 5 min
  • 6K
  • Allgemein
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Welches Glas zu welchem Wein? – Gläserkunde für Einsteiger

  • Posted on 21. Januar 20205. März 2021
  • byDaniel Bayer
Ein Gastbeitrag von Daniel Bayer Als ob der Einstieg in die Weinwelt nicht schon kompliziert genug wäre. Scheinbar unzählige Rebsorten, Weinbauregionen und Ausbauarten sollen entdeckt, verkostet und verstanden werden. Befreundete…
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Guten wein erkennen
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  • 3 min
  • 2.2K
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  • Weinwissen

Der Weg zum Weinkenner Teil 7: Woran man einen guten Wein erkennt

  • Posted on 21. November 2019
  • byRedaktionsteam
Wie erkenne ich guten Wein? Natürlich in erster Linie daran, dass er schmeckt! Sie allein entscheiden, was für Sie guter Wein ist. Darüber hinaus gibt es aber noch einige –…
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  • 5 min
  • 1.9K
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  • Weinwissen

Was das Etikett über den Wein verrät

  • Posted on 4. November 20195. März 2021
  • byDaniel Bayer
Ein Gastbeitrag von Daniel Bayer Das Weinetikett ist das Gesicht der Flasche. Ohne dieses Gesicht wüssten wir reichlich wenig über deren Inhalt. Der Griff ins Weinregal wäre ein Griff ins…
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Wie man Wein serviert
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  • 2 min
  • 2.6K
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  • Weinwissen

Der Weg zum Weinkenner Teil 6: Korkenzieher & Co – Wein servieren

  • Posted on 22. Oktober 201915. Juli 2020
  • byRedaktionsteam
Die Vorfreude steigt, die Flasche steht – gut gekühlt oder wohl temperiert – bereits griffbereit. Aber: Es gibt noch einiges zu tun, bevor es um den reinen Genuss geht. Heute…
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  • 3 min
  • 1.4K
  • Der Umgang mit Wein
  • Weinwissen

Der Weg zum Weinkenner Teil 5: Weinsprache

  • Posted on 4. September 2019
  • byRedaktionsteam
Sprechen Sie Wein? Wenn Kenner von polierten Tanninen, Terroir und Barrique-Ausbau sprechen, verdrehen viele „normale“ Weingenießer gern mal die Augen. In manchen Fällen hat diese Fachsprache jedoch durchaus Berechtigung –…
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  • 3 min
  • 1.7K
  • Der Umgang mit Wein
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Der Weg zum Weinkenner Teil 4: Weinmythen

  • Posted on 1. August 2019
  • byRedaktionsteam
Weinmythen: Dichtung & Wahrheit Vieles, was über Wein und den Umgang damit im Umlauf ist, stimmt natürlich. Aber manche „Mythen“ halten sich hartnäckig, obwohl sie nur zum Teil oder gar…
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  • 3 min
  • 3.4K
  • Der Umgang mit Wein

Der Weg zum Weinkenner Teil 3: Rebsorten für Anfänger

  • Posted on 25. Juni 2019
  • byRedaktionsteam
In der Welt der Weine gibt es viele Rebsorten, die unverwechselbar sind. Allein in Italien sind über 600 für den Weinbau registriert. Hier stellen wir Ihnen je drei charakteristische weiße…
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